第424章 烤鱼店开业（2 / 2）

林若兰站在门口，紧张地直抠手，“你们说真的有人来吃吗？我看都没人卖什么烤鱼，他们会不会不爱吃？”

“娘，你就放心好了，别人都没卖，只有我们家做烤鱼，那就一家独大，生意肯定好。”夏云禾安慰她。

不过她虽然安慰林若兰，但其实自己心里也很没有底。

到了九点，夏云禾让夏立冬去放了鞭炮。

开店放个鞭炮，别人听到鞭炮声就明白了。

早两天，烤鱼店挂上招牌的时候，周围的人就知道了。

直到听到鞭炮声，大家才确定他们是今天开业。

这烤鱼他们还没吃过呢，附近的人都好奇地过来看看。

海市人那都是比较富裕的，想吃什么东西也不会犹豫。

不一会儿，店里就进来了四十多岁左右的一男一女，他们应该是夫妻，估计家就在这附近。

“欢迎光临，这是我们家的菜单，你们看看想吃哪个口味。”

因为只卖烤鱼，所以菜单很简单。

麻辣烤鱼，蒜香烤鱼，青花椒烤鱼，番茄烤鱼，剁椒烤鱼。

每种烤鱼都是两块五一斤算。

还有一些可以另外单独加的配菜。

“额……那我们就要一份蒜香味烤鱼吧，这我们两个人吃几斤合适啊？”

夏云禾:“我们家的烤鱼都是活鱼现杀，你们先跟我们去称鱼吧。”

两人都挑了下眉，他们以为都是已经宰杀好的鱼，没想到还能吃到这么新鲜的。

两人份的烤鱼不需要太大，三四斤左右就足够吃了。

最后称出来，一共三斤多快四斤，算下来就是九块钱，再加上锅底的三块，一共就是十二块钱。

在外面饭店里吃饭，一盘菜就要三四块钱，甚至五六块钱。

这烤鱼算下来也算是比较划算的。

其实，夏长征和林若兰对于价格都有些心虚。

鲜鱼一斤才七毛，要论成本，他们这一顿也就四块钱不到，可房租贵啊。

这一个月的房租就快要五百块，周围的饭店价格也都是这么高，他们最后就订了这样的价格。

客人点好了菜。夏长征和林若兰就去做烤鱼了。

夏云禾去厨房里看看，指导一下，夏立冬则在外面招呼客人。

夏长征负责杀鱼清洗。

林若兰把配菜在热水里煮一下捞出，鱼放进油锅里炸至表面金黄。

而后加入一小碗蒜末，少量辣椒面，姜片，豆瓣酱炒香，最后再倒入一碗完整的蒜瓣继续翻炒。

最后加入一碗骨头汤，再把煮好的配菜倒进去翻炒。

加入各种调味料，翻炒至所有食材全都入味了，就把食材连着酱汁全都倒入装着烤鱼的铁盘中。

加入一把香菜，这烤鱼就做好了。

夏长征在铁盘下的小炉中加入两块炭，就上菜了。

刚才厨房还在炒菜的时候，等待的客人就闻到了浓浓的香味。

终于，烤鱼端上来了，他们连忙扭头看过来。

香喷喷的烤鱼在炭火作用下还在咕噜咕噜炖着。

酱汁在炖着的过程中浸润在了烤鱼中，烤鱼渐渐入味。

夏长征:“你们可以等两分钟，烤鱼再煮一下会更入味。”

两人连忙点头。

“对了，老板，有米饭吗？”

“有！米饭免费的，这就给你们端上来！”